筷子起源於中國,根據有記載的歷史約西元前2000年的夏朝開始使用

之後春秋戰國發展出鐵筷、銅筷,之後還有金筷、銀筷、玉筷。

筷子在中國除了是飲食習慣文化外,還代表著「財富」「婚姻」「好運」「成雙」「人丁興旺」的含意。

1、在中國古代,筷子是彰顯身份地位,以金、銀筷或有雕刻的木筷為首。

2、在婚禮習俗,筷子送給出嫁的女兒是暗喻「生男孩子」

3、中國認為雙數是吉祥,筷子成雙代表好運,因此中國過年習俗都要換新筷子,祈求新的一年好運來!

4、在中國蓋新房必舉行上樑儀式,樑上會準備紅布、禾穗、錢幣、筆墨、筷子、日曆,紅布代表吉利,

禾穗代表豐收,錢幣代表富有,筆墨代表文明,日曆代表永久,筷子則代表人丁興旺。

5、嫁女撒筷,在迎娶時新娘要向天上拋撒筷子,意思是你在娘家吃飯的筷子已經甩了,不要再吃回頭飯,祝願女兒與女婿白頭偕老。另一層意思是,筷與快諧音,祝福女兒到婆家快生子女。

筷子在中國人扮演很重要的角色,因此現在婚禮小物,喜筷就油然而生了。

只是筷子品質非常多,經過許多新人指導及廠商教導,以下整理出目前市場喜筷分類:

1、目前市場喜筷以竹筷為主,木筷比較少。

2、分辨識否是竹筷或木筷,包裝會標示「竹筷」或是「xx木」,沒任何標示,必需要考慮清楚再買。

3、因為竹子有纖維,因此筷子頂端會看到一點一點,那是他的纖維。有些商家會塗漆上去,掩人耳目,仔細看還是能看的出來。木筷就是天然紋路。

4、竹子因為生長快,價格便宜,因為大多數消費者不知道喜筷是竹筷,因此一雙竹子喜筷賣到40~100以上高價非常多。木筷鮮少有人在賣,除了國內知名御x木是製作木筷喜筷,消費者買到的都是竹筷喜筷。

5、竹筷依照國內法令規定需要檢驗,因此,許多工廠會貼出本工廠竹筷是檢驗合格,因為市面常用的免洗筷就是竹筷。然,木筷無須檢驗,因為他無須在經過化學藥水浸泡,天然的呈現給消費者。

6、竹筷有好的及壞的,好的竹筷製造過程不會使用二氧化硫進行竹筷的燻蒸,以達到漂白作 用,所以儘量挑選沒上太多漆或者有檢驗的竹筷比較好。

7、二氧化硫是容易造成人們氣喘疾病,所以選擇竹子喜筷必須問「產地、有無檢驗」,而木頭筷子就沒有這個問題,除非上漆的木頭筷子,讓您無法分辨,就必須請商家提供塗料檢驗報告或木筷木頭名稱以便分辨!

因此,不管買木筷或竹筷都需要問清楚,很多商家自己不瞭解自己販售的喜筷是否合乎衛生署的法令規章,因此,建議商家必須要做第一層把關。畢竟新人信任商家的商品,所以一雙好的筷子要能讓新人及他的賓客安心使用才是好筷子。

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